-
Kwa nini truffles ni ghali sana
Truffle nyeusi ina sura mbaya na ladha mbaya, na pamoja na caviar na foie gras, inajulikana kama truffle nyeusi ya sahani kuu tatu za dunia.Na ni ghali, kwa nini ni hivyo?Hii ni kwa sababu bei ya truffles nyeusi inahusiana na mazingira katika ...Soma zaidi -
Je! truffles zilizokaushwa kwa kuganda zitakosa virutubisho?
Mchakato wa kukausha chakula kwa kugandisha umekuwa ukipata umaarufu katika miaka ya hivi karibuni kwani ni njia bora ya kuhifadhi kiwango cha lishe cha chakula huku ikirefusha maisha yake ya rafu.Walakini, linapokuja suala la truffles, kitamu kinachojulikana kwa ladha yake tajiri na thamani ya lishe, watu wengi wanashangaa ...Soma zaidi -
Detan Truffle: Jinsi ya kupika uyoga wa truffle?
Truffles ni aina ya uyoga ambao hutafutwa sana kwa ladha yao ya kipekee na ya udongo.Uyoga huu wa thamani mara nyingi hujulikana kama "almasi za jikoni" kwa sababu ya uhaba wao na ladha ya kupendeza.Mojawapo ya njia maarufu za kufurahia truffles ni kwa kuzipika katika v...Soma zaidi -
"Ladha ya kupasuka!Jaribu mkusanyiko mpya wa kitoweo cha truffle!"
Uteuzi wa Ductim wa vitoweo vya truffle kwa uzoefu wa kipekee wa upishi!Mchuzi wa truffle, nguvu ya truffle na mafuta ya truffle ni vitoweo vinavyotafutwa sana katika ulimwengu wa chakula.Wametokana na truffles adimu, hazina nzuri inayojulikana kama lulu za chini ya ardhi.Inajulikana kwa harufu yao kali, ...Soma zaidi -
Kwa Nini Uyoga wa Matsutake Ni Ghali Sana?
Uyoga wa Matsutake, unaojulikana pia kama uyoga wa pine au Tricholoma matsutake, huthaminiwa sana na unaweza kuwa ghali kwa sababu kadhaa: 1. Upatikanaji Mdogo: Uyoga wa Matsutake ni nadra na ni vigumu kulima.Hukua kiasili katika makazi maalum, mara nyingi kwa kushirikiana na cert...Soma zaidi -
Uyoga wa Reishi
Uyoga wa Reishi, pia unajulikana kama Ganoderma lucidum, ni aina ya uyoga wa dawa ambao umetumika kwa karne nyingi katika dawa za jadi za Kichina.Inazingatiwa sana kwa faida zake za kiafya na mara nyingi hujulikana kama "uyoga wa kutokufa" au "kiboreshaji cha...Soma zaidi -
Jinsi ya kupika na uyoga wa porcini kavu?
Kupika na uyoga wa porcini kavu ni njia nzuri ya kuongeza ladha tajiri, ya udongo kwenye sahani zako.Huu hapa ni mwongozo wa hatua kwa hatua wa jinsi ya kupika uyoga wa porcini uliokaushwa: 1. Rejesha maji ya uyoga: Weka uyoga wa porcini kavu kwenye bakuli na uifunike kwa maji ya moto.Wacha wacheze kwa ...Soma zaidi -
Chips za uyoga ni nini?
Chips za uyoga ni aina ya vitafunio vinavyotengenezwa kutoka kwa uyoga uliokatwa au usio na maji ambayo hutiwa na kupikwa hadi crispy.Zinafanana na chips za viazi au chips za mboga lakini zina ladha tofauti ya uyoga.Ili kutengeneza chipsi za uyoga, uyoga mpya, kama vile cremini, shiitake, au portobello, ni...Soma zaidi -
Jinsi ya kupika uyoga wa Kuvu nyeusi?
Uyoga wa Kuvu mweusi, pia hujulikana kama uyoga wa sikio la mbao au uyoga wa sikio la wingu, hutumiwa sana katika vyakula vya Asia.Wana texture ya kipekee na ladha ambayo inaongeza kugusa ajabu kwa sahani mbalimbali.Hapa kuna njia rahisi ya kupika uyoga wa Kuvu mweusi: ...Soma zaidi -
Uyoga wa Truffle ni Nini?Jibu hapa!
Uyoga wa Truffle, ambao mara nyingi hujulikana kama truffles, ni aina ya uyoga wenye thamani sana na wenye harufu nzuri.Wanakua chini ya ardhi kwa kushirikiana na mizizi ya miti fulani, kama vile mwaloni na hazel.Truffles wanajulikana kwa ladha yao ya kipekee na kali, ambayo inaweza kuelezewa kama udongo, musky, ...Soma zaidi -
Jinsi ya kupika uyoga wa enoki?
Matayarisho: Anza kwa kuondoa kifungashio chochote au lebo kutoka kwa uyoga wa enoki.Punguza ncha za mizizi ngumu, ukiacha tu shina laini na nyeupe zikiwa sawa.Kusafisha: Osha uyoga chini ya maji baridi ili kuondoa uchafu au uchafu.Tenganisha kwa upole mashada ya uyoga kwa kidole chako...Soma zaidi -
uyoga wa matsutake ni nini na hutumiwaje?
Uyoga wa Matsutake, unaojulikana pia kama Tricholoma matsutake, ni aina ya uyoga wa mwitu unaothaminiwa sana katika vyakula vya Kijapani na vyakula vingine vya Asia.Wanajulikana kwa harufu ya kipekee na ladha.Uyoga wa Matsutake hukua hasa katika misitu yenye miti mirefu na kwa kawaida huvunwa katika vuli.Wana...Soma zaidi -
Faida 7 za Kipekee za Uyoga wa Enoki
Uyoga wa Enoki hutoa faida kadhaa za kipekee, na kuwafanya kuwa nyongeza ya lishe kwa mlo wako.Hizi ni baadhi ya manufaa muhimu yanayohusiana na uyoga wa enoki: 1. Kalori chache: Uyoga wa Enoki una kalori chache, hivyo basi kuwa chaguo bora kwa watu wanaotazama kalori zao...Soma zaidi -
Uyoga wa Shimeji (Beech) na virutubisho vyake ni nini
Uyoga wa Shimeji, unaojulikana pia kama uyoga wa beech au uyoga wa ganda la kahawia, ni aina ya uyoga unaoweza kuliwa unaotumiwa sana katika vyakula vya Asia.Zina kalori chache na mafuta na ni chanzo kizuri cha protini, nyuzinyuzi, vitamini na madini.Huu hapa ni mchanganuo wa virutubisho vinavyopatikana kwenye 1...Soma zaidi -
ni faida gani za wanajeshi wa cordyceps
Cordyceps militaris ni aina ya uyoga ambayo imekuwa ikitumika katika dawa za jadi za Kichina kwa karne nyingi.Inaaminika kuwa na aina mbalimbali za manufaa ya kiafya, ikiwa ni pamoja na: 1.Kuongeza kinga ya mwili: Cordyceps militaris ina beta-glucans, ambazo zimeonyeshwa kuchochea mfumo wa kinga...Soma zaidi -
Uyoga wa Kitufe ni Nini?
Uyoga wa vifungo ni uyoga wa kawaida, unaojulikana ambao hutumiwa katika mapishi mbalimbali na mbinu za kupikia, kutoka kwa tarts na omelets hadi pasta, risotto, na pizza.Wao ni farasi wa familia ya uyoga, na ladha yao kidogo na umbile la nyama huwafanya kuwa wa aina nyingi sana...Soma zaidi -
Faida za kiafya za Uyoga wa Chanterelle
Uyoga wa Chanterelle ni uyoga wa kuvutia na vikombe vinavyofanana na tarumbeta na mawimbi, yaliyokunjamana.Uyoga hutofautiana katika rangi kutoka machungwa hadi manjano hadi nyeupe au kahawia. Uyoga wa Chanterelle ni sehemu ya familia ya Cantharellus, huku Cantharellus cibarius, chanterelle ya dhahabu au ya njano, ikiwa pana zaidi...Soma zaidi -
Uyoga wa King Oyster ni nini?
Uyoga wa King oyster, unaojulikana pia kama uyoga wa tarumbeta au uyoga wa pembe ya Ufaransa, asili yake ni maeneo ya Mediterania ya Uropa, Mashariki ya Kati na Afrika na hulimwa kote Asia, ambapo ni viungo maarufu katika vyakula vya Kichina, Kijapani na Kikorea. .D yao...Soma zaidi -
Kuvu ya theluji ni nini?Uyoga wa theluji Unaohitaji Kujua Kuhusu
Kuvu wa theluji hujulikana kama "taji ya uyoga" na hukua kwenye miti inayooza ya miti yenye majani mapana katika kiangazi na vuli.Sio tu tonic ya thamani ya lishe lakini pia tonic kwa kuimarisha nguvu.Gorofa, tamu, nyepesi na isiyo na sumu.Ina kazi ya kulainisha mapafu...Soma zaidi -
Uyoga wa Oyster ni nini?
Uyoga wa Oyster hupendwa ulimwenguni kote kwa umbile lake maridadi na ladha isiyokolea na ya kitamu.Uyoga kawaida huwa na kofia pana, nyembamba, chaza au umbo la feni na ni nyeupe, kijivu, au hudhurungi, na gill zikiwa chini.Kofia hizo wakati mwingine huwa na ncha nyororo na zinaweza kupatikana katika vikundi vya sm...Soma zaidi -
Kwanini Uyoga wa Shiitake Ni Nzuri Kwako
Uyoga wa Shiitake kwa muda mrefu umekuwa chakula kikuu cha thamani katika vyakula vya asili vya Asia, na huthaminiwa kwa ladha yao ya kitamu na faida nyingi za kiafya.Uyoga huu wenye virutubishi vingi hutoa wingi wa vitamini muhimu, madini, na misombo mingine ya kuongeza afya, na kuifanya kuwa bora ...Soma zaidi -
Kuandaa uyoga safi wa enoki
Habari, je, umejaribu kupika na uyoga wa enoki bado?Wao ni seriously bomu!Juzi juzi tu, nilijikwaa kwenye begi la fangasi hawa wazuri kwenye duka la mboga na nilijua lazima niwachukue.Ninamaanisha, ni nani anayeweza kupinga kingo laini na kitamu kama hicho?Eno...Soma zaidi -
Je! Truffle Nyeusi Ina ladha Gani?
Tunakuletea ladha ya kipekee na ya kupendeza ya truffles nyeusi!Ikiwa wewe ni mpenzi wa chakula ambaye daima hutafuta ladha mpya na za kusisimua, basi hutataka kukosa gem hii ya upishi.Truffles weusi ni aina ya fangasi ambao hukua chini ya ardhi, kwa kawaida kwenye mizizi ya c...Soma zaidi -
DETAN uyoga mpya wa mwitu wa morchella
Tunakuletea Uyoga Mweusi wa Maadili, nyongeza ya kipekee na ya kuvutia kwa safu yako ya upishi.Uyoga Mweusi wa Maadili uliovunwa kutoka kwenye misitu mirefu ya Pasifiki Kaskazini-Magharibi ni kitamu cha kitamu kinachotafutwa na wapishi na wapenzi wa chakula vile vile.Na kofia yake nyeusi laini na whisky safi ...Soma zaidi