Thetruffle nyeusiina sura mbaya na ladha mbaya, na pamoja na caviar na foie gras, inajulikana kama truffle nyeusi ya sahani kuu tatu za dunia.Na ni ghali, kwa nini ni hivyo?
Hii ni hasa kwa sababu bei yatruffles nyeusiinahusiana na mazingira ambamo wanakuzwa na thamani yao ya lishe.Kuna aina nyingi za truffles duniani, na ni chache sana ambazo zinaweza kutumika, ambayo hufanya truffles tayari ya thamani hata zaidi.
Truffles nyeupe kutoka Italia natruffles nyeusikutoka Ufaransa ni favorites ya diners.Truffles nyeupe ni lishe zaidi kuliko truffles nyeusi, na huliwa nusu mbichi, lakini pia hukatwa nyembamba na kuchomwa na foie gras.Ladha yatruffle nyeusini laini kuliko ile ya truffle nyeupe, kwa hivyo truffle nyeusi hutengenezwa zaidi kuwa chumvi ya truffle na asali ya truffle, lakini haijalishi ni aina gani ya truffle ina thamani ya juu ya lishe, ina protini nyingi, aina 18 za amino asidi, ambazo 8 ni aina. haiwezi kuunganishwa na mwili wa binadamu, inaweza kuonekana kuwa truffles zina thamani ya juu ya lishe.
Truffle ni ya kuchagua sana kuhusu mazingira ambayo hukua, na lazima izungukwe na mimea na miti minene.Thetruffleni kuvu iliyozikwa kwenye udongo, iliyozikwa ardhini na haiwezi kufanya usanisinuru hivyo haiwezi kuishi kwa kujitegemea, ambayo inahitaji kufyonza virutubisho vya mimea mingine ili kufikia lengo lake la ukuaji.Truffles wanapendelea mazingira ya alkali, na ardhi ambayo truffles imepandwa itakuwa tasa sana na haitaweza kukua kitu kingine chochote kwa muda mfupi.
Kwa hivyo truffles ni ghali sana.